Tips Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan Tubuh

Tips Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan Tubuh - Jengkol yang biasa dikenal dengan nama dogfruit, ngapi nut, atau jering adalah spesies dalam keluarga kacang yang berasal dari Asia Tenggara.

Tips Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan Tubuh

Meski memiliki bau yang sangat kuat dan khas, jengkol sudah populer dimasak dengan sambal, rendang atau kari, dan terutama sebagai kecap manis di Indonesia. Berikut ini adalah artikel tentang manfaat jengkol untuk kesehatan.

Manfaat Jengkol

Jengkol (Archidendron pauciflorum) adalah selubung kacang polong berbentuk spiral, violet tua. Benih buah Jengkol dengan warna coklat cerah dan cerah. Jengkol bisa menyebabkan bau tak sedap di urine setelah diolah dan diolah dengan cara pencernaan, terutama saat dimakan segar seperti salad.

Pohon jengkol bisa tumbuh mencapai ketinggian 10-26 meter. Selain itu, sebagai salah satu menu makanan, nutrisi yang terkandung dalam jengkol juga bermanfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat jengkol untuk kesehatan.

MANFAAT KUAT

Berikut 10 manfaat jengkol untuk kesehatan:

1. MEMBANGUN JARINGAN TUBUH

Kandungan protein tinggi di jengkol dapat membantu membentuk jaringan di dalam tubuh. Kandungan protein jengkol jauh lebih banyak dibanding kandungan protein kacang hijau dan kedelai.

2. MENCEGAH ANEMIA

Jengkol juga kaya akan zat besi yang sangat penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh. Jika tubuh kekurangan zat besi, produksi sel darah merah berkurang. Akibatnya, pasokan oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan untuk semua sel tubuh juga akan menurun. Kekurangan oksigen dan nutrisi dalam sel akan mengurangi performa sel dan bisa menyebabkan anemia.

3. PENCEGAHAN OSTEOPOROSIS

Selain zat besi dan protein, jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor yang bisa mencegah keropos tulang (osteoporosis). Karena itu, sering makan jengkol dengan porsi cukup membuat tulang di tubuh Anda menjadi lebih kuat.

4. MEMBANTU RADISITAS RADIKAL GRATIS

Jengkol mengandung vitamin A dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan yang bisa mencegah radikal bebas kanker.

5. BANTUAN UNTUK MENGATASI PENYAKIT JANTUNG

Jengkol adalah makanan diuretik (kebocoran urine yang dilepaskan) sangat baik untuk penderita penyakit jantung.

6. MEMBUAT PERUT

Jengkol juga bisa membantu meredakan perut buncit karena kandungan seratnya tinggi. Salah satu penyebab pembengkakan perut adalah karena seseorang mengalami buang air besar tidak lancar dan tidak rata.

7. PREVENT DIABETES

Jegngkol mengandung asam jengkolat dalam bentuk kristal yang tidak larut dalam air sehingga bisa mencegah timbulnya diabetes.

8. MENCEGAH PENINGKATAN KULIT DARAH

Penderita penyakit jantung telah menyempit pembuluh darah sehingga darah mengalir ke jantung menjadi halus. Kandungan mineral di jengkol bisa melebarkan pembuluh darah yang berkontraksi dan mencegah penyempitan pembuluh darah kembali.

9. OVERCOMING SEMBELITE

Kandungan serat di jengkol bisa mengatasi masalah sembelit, memberi pencernaan dan buang air besar.

10. KESEHATAN FETAL

Jengkol juga berguna untuk pertumbuhan tulang dan gigi pada janin yang masih dalam rahim. Manfaat jengkol bagi wanita hamil. Pertumbuhan tulang dan gigi bisa berfungsi optimal karena kalsium dan fosfor yang terkandung dalam jengkol. Selain itu, jengkol juga mengandung asam folat yang bisa membantu fungsi organ vital dalam tubuh.

Efek samping dari Jengkol

1. Konsumsi jengkol yang berlebihan dapat menyebabkan efek toksik pada jantung, ginjal, hati dan pankreas.

2. Jengkol sedikit biji beracun karena kandungan asam jengkol, asam amino yang bisa menyebabkan djenkolisme (keracunan biji jengkol). Gejala yang terjadi meliputi kejang otot, asam urat, retensi urin dan gagal ginjal akut. Kondisi ini dialami terutama oleh pria.

3. Makan jengkol dalam jumlah kecil menimbulkan masalah penampilan karena menghasilkan bau mulut, keringat, kotoran dan urine. Sebenarnya aroma ini bisa diatasi dengan membersihkan diri dengan peralatan kebersihan yang mengandung wewangian, seperti pasta gigi, obat kumur, sabun dan deodoran. Bau pada saat buang air kecil dapat dikurangi jika pembilasan dilakukan sebelum dan sesudah urine dengan jumlah air yang cukup atau jika perlu bilas dengan cairan pembersih.

4. Selain bau, jengkol bisa mengganggu kesehatan seseorang karena mengkonsumsi jengkol berlebihan bisa menyebabkan kemacetan di congurit, yang disebut "jengkolan." Hal ini terjadi karena jengkol mengandung asam jengkolat tinggi dan sulit larut dalam air pada pH asam. Risiko jengkolan ini bervariasi pada setiap orang dan secara genetis dipengaruhi oleh mediasi.

Baca juga: Sunat Pekanbaru

Melalui artikel ini, dapat diketahui bahwa jengkol memiliki banyak manfaat, terkhususnya manfaat jengkol untuk kesehatan.